Πουλερικά: Η Καλή Κουζίνα

Τα πουλερικά μπορούν να μαγειρευτούν και να σερβιριστούν με πάρα πολλούς τρόπους: βραστά, ψητά στον φούρνο, τηγανητά, ζεστά ή κρύα, ολόκληρα ή τεμαχισμένα, με ή χωρίς σάλτσα, χωρίς κόκκαλα, χωρίς πέτσα, γεμιστά κ.λ.π. Πάντα με την ίδια επιτυχία.

Το βιβλίο Πουλερικά ερευνά σε βάθος και παρουσιάζει όλες τις δυνατότητες. Παρέχει ακόμη στον αναγνώστη όλα τα απαραίτητα εφόδια για τις τεχνικές προετοιμασίας των πουλερικών.

Έγχρωμες φωτογραφίες επεξηγούν και συμπληρώνουν βήμα προς βήμα κάθε τεχνική καθώς σας βοηθούν να μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το μαγείρεμα των πουλερικών.

Το βιβλίο περιέχει τα ακόλουθα κεφάλαια

  • Εισαγωγή
  • Τηγάνισμα
  • Βαθύ Τηγάνισμα
  • Ψήσιμο στον Φούρνο και στη Σχάρα
  • Μπραιζέ
  • Ποσέ
  • Διάφορες Μέθοδοι Μαγειρικής
  • Ανθολογία Συνταγών
Περισσότερες Πληροφορίες >
€15,90
€19,90 | -20%
 ΠΡΟΣΘΗΚΗ
ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
Διαθέσιμο. Αποστολή σε 1-3 εργάσιμες ημέρες.

ISBN: ΔΥ
Βιβλιοδεσία: Σκληρό Εξώφυλλο
Σελίδες: 176
Διαστάσεις: 23,3 Χ 27 εκ.
Κατηγορία: Μαγειρική

ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ €25 ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

Περιγραφή

Τα πουλερικά μπορούν να μαγειρευτούν και να σερβιριστούν με πάρα πολλούς τρόπους: βραστά, ψητά στον φούρνο, τηγανητά, ζεστά ή κρύα, ολόκληρα ή τεμαχισμένα, με ή χωρίς σάλτσα, χωρίς κόκκαλα, χωρίς πέτσα, γεμιστά κ.λ.π. Πάντα με την ίδια επιτυχία.

Το βιβλίο Πουλερικά ερευνά σε βάθος και παρουσιάζει όλες τις δυνατότητες. Παρέχει ακόμη στον αναγνώστη όλα τα απαραίτητα εφόδια για τις τεχνικές προετοιμασίας των πουλερικών.

Έγχρωμες φωτογραφίες επεξηγούν και συμπληρώνουν βήμα προς βήμα κάθε τεχνική καθώς σας βοηθούν να μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το μαγείρεμα των πουλερικών.

Το βιβλίο περιέχει τα ακόλουθα κεφάλαια

  • Εισαγωγή
  • Τηγάνισμα
  • Βαθύ Τηγάνισμα
  • Ψήσιμο στον Φούρνο και στη Σχάρα
  • Μπραιζέ
  • Ποσέ
  • Διάφορες Μέθοδοι Μαγειρικής
  • Ανθολογία Συνταγών
Χαρακτηριστικά
Κατηγορία: Μαγειρική
Κωδικός: 105
ISBN: ΔΥ
Βιβλιοδεσία: Σκληρό Εξώφυλλο
Σελίδες: 176
Διαστάσεις: 23,3 Χ 27 εκ.