Μεζέδες: Υπέροχα Ορεκτικά από την Ελλάδα και τον Λίβανο

Εμπνευσμένη από την ζωή της στην Ελλάδα και τα τακτικά ταξίδια στον Λίβανο, η Ρένα Σάλαμαν αποκαλύπτει μια συλλογή με εκλεκτές συνταγές για λαχταριστούς μεζέδες στο βιβλίο της Μεζέδες.

Σερβιρισμένοι σαν απλά ορεκτικά ή σαν πλήρες γεύμα, οι μεζέδες «προκαλούν αμέσως ενθουσιασμό, εορταστική διάθεση και τάση προς την υπερβολή» γράφει η Ρένα για τα παραδοσιακά ορεκτικά πιάτα του μεσογειακού πολιτισμού. Το βιβλίο προσφέρει τριάντα συνταγές συνοδευμένες από υπέροχες φωτογραφίες που θα μας παρακινήσουν να καλέσουμε φίλους και συγγενείς σε μια «γιορτή αισθήσεων».

Τα πιάτα αρχίζουν από την παραδοσιακή ταραμοσαλάτα και φτάνουν στην πρωτότυπη λαχανοσαλάτα με ρόδι και το δελεαστικό χοιρινό με κυδώνι. Οι ελληνικοί μεζέδες περιλαμβάνουν επίσης τυρόπιτα Αλοννήσου, φάβα και κεφτέδες τηγανητούς.Ενώ οι εντυπωσιακές λιβανέζικες σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν πιάτα σαν μπαμπά γκανούς, φαλάφελ και ψητά κιμπέ.

Συγγραφέας του ελληνικού φαγητού, η Ρένα μοιράζεται μαζί μας τον ενθουσιασμό της για τους μεζέδες και μας δείχνει πώς να μαγειρεύουμε αυτά τα απλά πιάτα και να τα σερβίρουμε για κάθε περίσταση. Με εκπληκτικές φωτογραφίες από τον Πήτερ Κάσιντυ, οι μεζέδες μας τραγουδούν της ηλιόλουστες μέρες καθισμένοι κάτω από την σκιά αγναντεύοντας την γαλάζια θάλασσα.

Με όλα αυτά τα λαχταριστά ορεκτικά μαζεμένα σε ένα βιβλίο με μικρό βολικό σχήμα, η Ρένα σίγουρα θα διεγείρει την όρεξη όλων μας!

Το βιβλίο περιέχει τα ακόλουθα κεφάλαια:

  • Η τέχνη του μεζέ
  • Σαλάτες & ντιπ
  • Τυρί & πίτες
  • Όσπρια & λαχανικά
  • Ψάρια & θαλασσινά
  • Κρέας & πουλερικά
Περισσότερες Πληροφορίες >
€11,90
€14,90 | -20%
 ΠΡΟΣΘΗΚΗ
ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
Διαθέσιμο. Αποστολή σε 1-3 εργάσιμες ημέρες.

ISBN: 978-960-6838-10-1
Βιβλιοδεσία: Σκληρό Εξώφυλλο
Σελίδες: 64
Διαστάσεις: 19,5 Χ 19,5 εκ.
Κατηγορία: Μαγειρική

ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ €25 ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

Περιγραφή

Εμπνευσμένη από την ζωή της στην Ελλάδα και τα τακτικά ταξίδια στον Λίβανο, η Ρένα Σάλαμαν αποκαλύπτει μια συλλογή με εκλεκτές συνταγές για λαχταριστούς μεζέδες στο βιβλίο της Μεζέδες.

Σερβιρισμένοι σαν απλά ορεκτικά ή σαν πλήρες γεύμα, οι μεζέδες «προκαλούν αμέσως ενθουσιασμό, εορταστική διάθεση και τάση προς την υπερβολή» γράφει η Ρένα για τα παραδοσιακά ορεκτικά πιάτα του μεσογειακού πολιτισμού. Το βιβλίο προσφέρει τριάντα συνταγές συνοδευμένες από υπέροχες φωτογραφίες που θα μας παρακινήσουν να καλέσουμε φίλους και συγγενείς σε μια «γιορτή αισθήσεων».

Τα πιάτα αρχίζουν από την παραδοσιακή ταραμοσαλάτα και φτάνουν στην πρωτότυπη λαχανοσαλάτα με ρόδι και το δελεαστικό χοιρινό με κυδώνι. Οι ελληνικοί μεζέδες περιλαμβάνουν επίσης τυρόπιτα Αλοννήσου, φάβα και κεφτέδες τηγανητούς.Ενώ οι εντυπωσιακές λιβανέζικες σπεσιαλιτέ περιλαμβάνουν πιάτα σαν μπαμπά γκανούς, φαλάφελ και ψητά κιμπέ.

Συγγραφέας του ελληνικού φαγητού, η Ρένα μοιράζεται μαζί μας τον ενθουσιασμό της για τους μεζέδες και μας δείχνει πώς να μαγειρεύουμε αυτά τα απλά πιάτα και να τα σερβίρουμε για κάθε περίσταση. Με εκπληκτικές φωτογραφίες από τον Πήτερ Κάσιντυ, οι μεζέδες μας τραγουδούν της ηλιόλουστες μέρες καθισμένοι κάτω από την σκιά αγναντεύοντας την γαλάζια θάλασσα.

Με όλα αυτά τα λαχταριστά ορεκτικά μαζεμένα σε ένα βιβλίο με μικρό βολικό σχήμα, η Ρένα σίγουρα θα διεγείρει την όρεξη όλων μας!

Το βιβλίο περιέχει τα ακόλουθα κεφάλαια:

  • Η τέχνη του μεζέ
  • Σαλάτες & ντιπ
  • Τυρί & πίτες
  • Όσπρια & λαχανικά
  • Ψάρια & θαλασσινά
  • Κρέας & πουλερικά
Χαρακτηριστικά
Κατηγορία: Μαγειρική
Κωδικός: 177
ISBN: 978-960-6838-10-1
Βιβλιοδεσία: Σκληρό Εξώφυλλο
Σελίδες: 64
Διαστάσεις: 19,5 Χ 19,5 εκ.