Γνήσια Ελληνική Κουζίνα

Το βιβλίο Γνήσια Ελληνική Κουζίνα παρουσιάζει την κουζίνα της οικογένειας: φαγητά πλούσια σε γεύση, που προέρχονται από φρέσκα και υγιεινά συστατικά.

Η κινητήριος δύναμη πίσω από αυτές τις υπέροχες συνταγές είναι ο Θεόδωρος Κυριακού, ένας ταλαντούχος σεφ που προκάλεσε, αμφισβήτησε και άλλαξε την αντίληψη όλης της Ευρώπης για το τι είναι η ελληνική κουζίνα. Στο βιβλίο αυτό, ο Θεόδωρος ένωσε τις δυνάμεις του με τον συγγραφέα μαγειρικής Τσαρλς Κάμπιον, για να δημιουργήσουν ένα πραγματικά πρωτότυπο βιβλίο μαγειρικής.

Το βιβλίο Γνήσια Ελληνική Κουζίνα περιλαμβάνει τις καλύτερες συνταγές από κάθε γωνία της πατρίδας μας. Χωρίς ποτέ να χάσει από τα μάτια του την αληθινή ουσία του ελληνικού φαγητού, ο Θεόδωρος επαναπροσδιορίζει την γνήσια ελληνική κληρονομιά —τα παραδοσιακά υλικά που αναγνωρίζονται σε όλον τον κόσμο, όπως ελαιόλαδο, λαχανικά, γιαούρτι, μέλι, ψάρια, κρασί, τυριά και κρέας.

Το βιβλίο είναι η γιορτή των γνήσιων γεύσεων και των γαστρονομικών εμπειριών που διατηρήθηκαν στα σπίτια σε όλη την Ελλάδα. Ο Θεόδωρος και ο Τσαρλς παρουσιάζουν την κουζίνα αυτή με έναν τρόπο ξεκούραστο και μοντέρνο. Και όλα τα συστατικά συνδυάζονται τέλεια για να σας χαρίσουν μία μοναδική, αξέχαστη ελληνική εμπειρία.

Αναπολήστε τα κλασικά ντολμαδάκια γιαλαντζί ή τις πιτούλες με ρύζι και τυράκι. Ανακαλύψτε και συγκινηθείτε με νέα εκπληκτικά πιάτα όπως σουπιές με σταφίδες, κουκουνάρι και σπανάκι ή μπάμιες γιαχνί με πιπεριές. Απολαύστε τον αστακό πλακί ή τα σκαλτσούνια με σαφράν. Και, τέλος, κεράστε τον εαυτό σας χιώτικα κουλουράκια με ρακί ή σύκα γεμιστά στον φούρνο.

Θα απολαύσετε το βιβλίο σε όλα τα επίπεδα, ενώ οι χαρές του ελληνικού φαγητού αποθανατίζονται μέσα από μία καινοτόμο φωτογραφική πανδαισία του βραβευμένου Γκας Φιλγκέητ.

Το βιβλίο περιέχει τα ακόλουθα κεφάλαια:

  • Μεζέδες
  • Ορεκτικά
  • Κυρίως πιάτα
  • Σαλάτες
  • Τυριά και αρτοσκευάσματα
  • Επιδόρπια
  • Ποικιλίες
  • Το ντουλάπι της ελληνικής κουζίνας
Περισσότερες Πληροφορίες >
€19,90
€24,90 | -20%
 ΠΡΟΣΘΗΚΗ
ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
Διαθέσιμο. Αποστολή σε 1-3 εργάσιμες ημέρες.

ISBN: 960-7220-71-4
Βιβλιοδεσία: Σκληρό Εξώφυλλο
Σελίδες: 192
Διαστάσεις: 22 Χ 27,5 εκ.
Κατηγορία: Μαγειρική

ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΕΣ ΑΝΩ ΤΩΝ €25 ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ!

Περιγραφή

Το βιβλίο Γνήσια Ελληνική Κουζίνα παρουσιάζει την κουζίνα της οικογένειας: φαγητά πλούσια σε γεύση, που προέρχονται από φρέσκα και υγιεινά συστατικά.

Η κινητήριος δύναμη πίσω από αυτές τις υπέροχες συνταγές είναι ο Θεόδωρος Κυριακού, ένας ταλαντούχος σεφ που προκάλεσε, αμφισβήτησε και άλλαξε την αντίληψη όλης της Ευρώπης για το τι είναι η ελληνική κουζίνα. Στο βιβλίο αυτό, ο Θεόδωρος ένωσε τις δυνάμεις του με τον συγγραφέα μαγειρικής Τσαρλς Κάμπιον, για να δημιουργήσουν ένα πραγματικά πρωτότυπο βιβλίο μαγειρικής.

Το βιβλίο Γνήσια Ελληνική Κουζίνα περιλαμβάνει τις καλύτερες συνταγές από κάθε γωνία της πατρίδας μας. Χωρίς ποτέ να χάσει από τα μάτια του την αληθινή ουσία του ελληνικού φαγητού, ο Θεόδωρος επαναπροσδιορίζει την γνήσια ελληνική κληρονομιά —τα παραδοσιακά υλικά που αναγνωρίζονται σε όλον τον κόσμο, όπως ελαιόλαδο, λαχανικά, γιαούρτι, μέλι, ψάρια, κρασί, τυριά και κρέας.

Το βιβλίο είναι η γιορτή των γνήσιων γεύσεων και των γαστρονομικών εμπειριών που διατηρήθηκαν στα σπίτια σε όλη την Ελλάδα. Ο Θεόδωρος και ο Τσαρλς παρουσιάζουν την κουζίνα αυτή με έναν τρόπο ξεκούραστο και μοντέρνο. Και όλα τα συστατικά συνδυάζονται τέλεια για να σας χαρίσουν μία μοναδική, αξέχαστη ελληνική εμπειρία.

Αναπολήστε τα κλασικά ντολμαδάκια γιαλαντζί ή τις πιτούλες με ρύζι και τυράκι. Ανακαλύψτε και συγκινηθείτε με νέα εκπληκτικά πιάτα όπως σουπιές με σταφίδες, κουκουνάρι και σπανάκι ή μπάμιες γιαχνί με πιπεριές. Απολαύστε τον αστακό πλακί ή τα σκαλτσούνια με σαφράν. Και, τέλος, κεράστε τον εαυτό σας χιώτικα κουλουράκια με ρακί ή σύκα γεμιστά στον φούρνο.

Θα απολαύσετε το βιβλίο σε όλα τα επίπεδα, ενώ οι χαρές του ελληνικού φαγητού αποθανατίζονται μέσα από μία καινοτόμο φωτογραφική πανδαισία του βραβευμένου Γκας Φιλγκέητ.

Το βιβλίο περιέχει τα ακόλουθα κεφάλαια:

  • Μεζέδες
  • Ορεκτικά
  • Κυρίως πιάτα
  • Σαλάτες
  • Τυριά και αρτοσκευάσματα
  • Επιδόρπια
  • Ποικιλίες
  • Το ντουλάπι της ελληνικής κουζίνας
Χαρακτηριστικά
Κατηγορία: Μαγειρική
Κωδικός: 139
ISBN: 960-7220-71-4
Βιβλιοδεσία: Σκληρό Εξώφυλλο
Σελίδες: 192
Διαστάσεις: 22 Χ 27,5 εκ.